Récoltes exceptionnellement faibles, exportations en baisse, consommation en léger recul… En 2025, le secteur vin & spiritueux traverse une période difficile. Pourtant, ces défis conjoncturels ouvrent la voie à de belles opportunités pour les acteurs prêts à adopter la transformation digitale.
Et si c’était justement le moment idéal pour recentrer la stratégie autour des données et de l’expérience client ?
Un secteur en transition, porteur d’opportunités
Avec des vendanges réduites de 20 %, une demande mondiale fluctuante et des droits de douane élevés, le contexte reste tendu. Toutefois, la filière vin et spiritueux a déjà su relever de nombreux défis. Ce qui distingue 2025, c’est la rapidité d’adaptation requise.
Les consommateurs redéfinissent les attentes : ils recherchent davantage de transparence, de personnalisation et de sens. Ils souhaitent aussi commander leur cuvée préférée avec la même simplicité que pour un achat en ligne. C’est dans cette période clé que la digitalisation se révèle être un véritable levier de résilience et de développement.
Autrement Dit Vins, Le Vin Quotidien & Domaine du Chenoy : trois approches, une logique partagée
Autrement Dit Vins, spécialiste des vins du Rhône Sud, a choisi Idealis pour refondre son site e-commerce et fluidifier la gestion back office. Objectif : créer un espace de vente ergonomique, adapté aux pros comme aux particuliers, tout en gardant la main sur les stocks et la logistique. En s’appuyant sur Odoo, l’entreprise a gagné en visibilité, en souplesse et en autonomie.
De son côté, Le Vin Quotidien voulait reprendre le contrôle sur ses flux achats, sa gestion des stocks et ses opérations de dropshipping. Idealis a revu l’ensemble du paramétrage Odoo (achats, ventes, inventaire, compta) pour leur offrir une vision claire, temps réel et fiable. Résultat : une logistique plus fluide, une compta propre, et un partenaire IT enfin aligné avec la réalité du terrain.
Enfin, Domaine du Chenoy, producteur de vins rouges, blancs et mousseux à Namur, a digitalisé l’ensemble de ses processus clés : gestion des contacts, mouvements de stock, point de vente, facturation et newsletters. Grâce à la mise en place d’Odoo (CRM, ventes, inventaire, comptabilité, point de vente et marketing), l’équipe a gagné en productivité et en autonomie, avec moins de tâches manuelles et un meilleur suivi analytique des activités.
Pilotage : les bons indicateurs pour prendre les bonnes décisions
Dans le vin et les spiritueux, certains KPIs changent tout : le taux de rotation permet d’éviter les surstocks de millésimes anciens ; le taux de rupture signale les produits en tension, notamment sur les cuvées rares ; la marge nette par référence permet de détecter les lignes à forte valeur ajoutée ; le taux de livraison dans les délais B2B garantit la satisfaction de vos cavistes, hôteliers, restaurateurs ; et les taux d’ouverture des campagnes e-mail permettent d’ajuster vos offres.
Avec Smart Analytics, tous ces indicateurs sont réunis dans un seul tableau de bord dynamique, alimenté en temps réel par vos données Odoo.
IA et blockchain : des outils concrets pour le quotidien
Chez certains de nos clients, l’IA permet de prévoir les besoins de réapprovisionnement en tenant compte de la saisonnalité, des historiques de commandes, ou même des conditions météo. Un algorithme peut alerter automatiquement sur les cuvées à forte tension ou proposer un ajustement des promotions sur les stocks en surplace.
Et la blockchain ? Concrètement, elle permet d’associer à chaque bouteille un certificat d’authenticité numérique, consultable via un QR code. Idéal pour les millésimes rares, les coffrets d’exception ou les ventes export où la preuve d’origine est indispensable. Cette traçabilité renforce la confiance et simplifie les démarches de contrôle ou de service après-vente.
Ces outils ne sont pas réservés aux grands groupes. Ils sont déjà utilisés par des PME viticoles ou des distributeurs agiles.
Pourquoi les acteurs du vin nous choisissent
Parce qu’on parle leur langage. Parce qu’on connaît la réalité des producteurs, des distributeurs, des revendeurs. Parce qu’on sait intégrer vos spécificités : dropshipping, multi-tarifs B2B/B2C, gestion de millésimes, contraintes fiscales à l’export.
Et parce que notre méthodologie est claire : audit rapide, déploiement modulaire, formation ciblée. Nos outils sont pensés pour le secteur, nos consultants parlent produit.
Prêt à renforcer votre performance ?
Bénéficiez d’un audit personnalisé de 30 minutes avec un consultant Idealis. Vous repartirez avec une vision claire de vos gains potentiels, un benchmark sectoriel, et une roadmap concrète pour digitaliser vos opérations.
Vin & spiritueux : faire de la crise un levier de transformation digitale